金秋十月、丹桂飘香。10月12日在美丽的海滨城市青岛第二届中国鲁菜厨师节、暨第七届“信和源”杯名厨大师赛拉开了帷幕！我市万达集团生活服务公司侯典玉应邀携助手王刚、裴炎奇参加了本次大赛。
记者获悉，本次大赛由中国烹饪协会指导，青岛市人社局、青岛市总工会、青岛市厨艺研究会主办。参赛选手来自全省16个城市，约400余人，场面火爆；评委来自全国各地，评分细则公开、公平、公正，采用现场大屏公示分数的方法进行打分。
经过二天的激烈角逐、侯典玉大师携助手制作的团体宴席“好客万达宴”以总成绩98.8分获得金奖、同时万达集团生活服务公司被组委会授予“特色餐饮名店”。生活服务公司经理张鹏因管理业绩突出被授予建党100周年为中国鲁菜发展突出贡献奖。
此次大赛侯典玉大师代表鲁北地区的餐饮厨师再创佳绩。侯大师在比赛现场表演了拿手绝活：“金牛探海”征服了评委及现场观众，受到了组委会的一致好评、评委会经过层层筛选，最终侯典玉大师获得“鲁北菜厨艺大师”，大师的付出获得了骄人成绩，为我市餐饮界树立了榜样，为我市餐饮业树立了典范，让我们为大师点赞、为万达点赞。（记者 宋乃俊）
